Crumble de pera i Quely Maria
Per a les peres8 peres50 g de mantega25 g de panses3 cullerades soperes de mel1 dl de nata líquida
Per al crumble
200 g de farina100 de mantega50 g de Quely Maria mòlta80 g de sucre mòlt
Per al crumble
200 g de farina100 de mantega50 g de Quely Maria mòlta80 g de sucre mòlt
De les peres
Pelar i tallar les peres a trossets. Fondre en una paella la mantega i afegir les peres, les panses, la mel, i deixar-ho coure 5 minuts remenant-ho de tant en tant. Abocar la fruita en una safata de forn i deixar que es refredi.
Del crumblePer preparar la massa, barrejar en un recipient la farina amb la mantega i la Quely Maria mòlta, afegir el sucre i treballar-ho amb els dits fins a obtenir una massa granulada. Estendre la massa per sobre de les peres de manera que quedin cobertes i enfornar-la a 200 º C durant 25 minuts.Aquestes postres se serveix temperades i acompanyades de nata líquida que, segons el gust, es pot endolcir una mica.
