Trufas de chocolate rebozadas con Quely María
Para la trufa
600 g de cobertura de chocolate400 ml de nata
Otros ingredientes
4 fresas200 g de Quely María molida
Para la decoraciónUnas ramas de menta
600 g de cobertura de chocolate400 ml de nata
Otros ingredientes
4 fresas200 g de Quely María molida
Para la decoraciónUnas ramas de menta
De la trufa
Se pone la nata a hervir, se retira y se añade el chocolate.Se mezcla bien, se coloca la mezcla en un recipiente y se deja enfriar unas 4 horas.Cuando está fría, se hacen unas bolitas, se rebozan en Quely María molida y se reservan.
Montaje del postreSe colocan intercalados unas trufas y unos trozos de fresas y se decora el plato con unas ramas de menta.
